Huile de friture végétale liquide, durable, riche en acides gras essentiels. Elle présente un excellent équilibre entre acides gras mono-insaturés stables et acides gras polyinsaturés sains (Oméga 3 et Oméga 6). Elle est fabriquée à partir des meilleures huiles végétales spécialement sélectionnées pour la restauration professionnelle. Convient parfaitement à toutes les préparations chaudes délicates.

• Arôme agréable lors de la première cuisson
• Point de fumée élevé > 210 °C
• Faible teneur en acides gras libres
• Résistante à la chaleur
• Résultat de cuisson sec et appétissant
• Faible teneur en acides gras trans< 1 %
• Teneur élevée en acides gras insaturés > 75 %
• Riche en acides gras essentiels
• Très digeste
• Longue durée de conservation
• Exempte d’allergènes (soja, cacahuètes) et de composants OGM (soja, maïs)